Bodegas/Chania, Creta, Grecia
En el fértil valle de Skines, cerca de Chania, la familia Kalfaki cultiva aceitunas, naranjas, limones y aguacates en un microclima suave y propio. Su aceite de oliva virgen extra se obtiene de aceitunas Koroneiki y Tsounati cultivadas en suelo de montaña y se elabora a la manera tradicional, pensado ante todo para la mesa de la familia.
Los aceites
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