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Investigación/Variedades de uva

Uva tinta · Noreste de España

Garnacha, en la cepa
Foto: Josh McFadden, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

La Garnacha, conocida en Francia como Grenache y en Cerdeña como Cannonau, se considera originaria del noreste de España y se da bien en climas cálidos y secos. Da vinos generosos de fruta roja madura, especias y un alcohol bastante alto, con menos color y tanino que muchas otras tintas. Se cultiva ampliamente en Aragón, Navarra, el Priorat y el sur del Ródano, sola o en ensamblaje.

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